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臺(tái)灣烘焙大師李百運(yùn)先生是匠研社創(chuàng)始人，

烘焙行業(yè)的領(lǐng)軍人物。

山東稻香園食品有限公司與李百運(yùn)

建立了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，

在特殊時(shí)期逆行而上，

對(duì)現(xiàn)烤產(chǎn)品進(jìn)行全方位規(guī)劃升級(jí)，

在制作學(xué)習(xí)過程中，

李百運(yùn)先生表示，

對(duì)于從事烘焙行業(yè)的人來說，

熱情和感覺很重要。

在烘焙作品制作過程中，

人、溫度、時(shí)間、設(shè)備等任何一項(xiàng)的不同，

最后所呈現(xiàn)的效果就會(huì)有很大的區(qū)別，

所以就要求我們烘焙師要對(duì)原材料的認(rèn)知，

設(shè)備的運(yùn)用，

溫度的把控等作出精確的操作，

才能制作出理想的產(chǎn)品。

我們做烘焙，

一定要秉持健康的理念，

做健康的產(chǎn)品。